31. 冷鹽水處理禽肉，其食鹽濃度應控制為？
(A)0.5％以下
(B)0.8∼1％
(C)3∼5％
(D)6∼10％。

答案：登入後查看
統計： A(0), B(6), C(1), D(1), E(0) #1993363