31. 有關凍傷所引起的食品品質變化，係屬於何種變化？
(A) 物理性
(B) 化學性
(C) 生物性
(D) 酵素性

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統計： A(149), B(41), C(3), D(15), E(0) #3106490

詳解 (共 1 筆)

#7076373
1. 題目解析 題目詢問的是凍傷對食品品...
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