41. 下列何種產品在機械化生產製程中，須要經過壓延機壓延？ ①泡芙 ②麵條 ③饅頭 ④麵筋
(A) ①②
(B) ①④
(C) ②③
(D) ③④

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統計： A(6), B(6), C(196), D(11), E(0) #3106500

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#6419666
在食品製造中，「壓延機（rolling...
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