31. 饅頭製作使用之酵母有新鮮酵母、乾酵母及速溶酵母等三種，其配方使用量何者正確
(A)乾酵母＞新鮮酵母
(B)速溶酵母＞乾酵母
(C)新鮮酵母＞速溶酵母
(D)速溶酵母＞新鮮酵母。

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統計： A(0), B(0), C(1), D(0), E(0) #3573360

詳解 (共 1 筆)

#6756743
題目解析 在製作饅頭的過程中，酵母是關...
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