阿摩線上測驗
32 某餐廳供應三種菜單：蔥爆牛肉、醋溜魚片、糖醋雞丁，其個別銷售量、每份變動成本及營業額分別為：
蔥爆牛肉 50 份、30 元、4500 元；醋溜魚片 60 份、20 元、4800 元；糖醋雞丁 70 份、20 元、4200 元， 則下列敘述何者正確？
(A)蔥爆牛肉變動成本率為 11.1%
(B)平均變動成本率為 23.3%
(C)醋溜魚片之需求指數為 33.3%
(D)需求指數目標為 33.3%
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統計： A(53), B(144), C(854), D(262), E(0) #1372526
統計： A(53), B(144), C(854), D(262), E(0) #1372526
詳解 (共 6 筆)
甜甜圈的鄰居
#6022815
| 蔥爆牛肉 | 醋溜魚片 | 糖醋雞丁 | |
| 銷售量 | 50 | 60 | 70 |
| 變動成本 | 30 | 20 | 20 |
| 營業額 | 4500 | 4800 | 4200 |
| 變動成本率 |
30*50/4500*100%
=33.3%
|
60*20/4800*100%
=25%
|
70*20/4200*100%
=33.3%
|
| 需求指數 |
50/(50+60+70)*100%
=27.7%
|
60/(50+60+70)*100%
=33.3%
|
70/(50+60+70)*100%
=38.8
|
需求指數目標:1/3*70%=0.23%
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變動成本率=變動成本÷總營業額×100%
需求指數=某依菜單銷售量÷總銷售量×100%
需求指數目標=1÷菜單數目×70%
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