32.依「食品安全管制系統」，醃漬肉品如培根與臘肉中，頇添加何種物質以抑制肉毒桿菌生長？
(A)己二烯
(B)亞硝酸鹽
(C)抗壞血酸
(D)苯甲酸鈉

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統計： A(1), B(151), C(1), D(3), E(0) #840445