32.對於幼兒飲食安全與營養的考量,下列敘述何者較不適當?
(A)發芽的馬鈴薯應丟棄不可食用。
(B)以營養考量來說,蒸蛋比荷包蛋好。
(C)於下午點心提供果凍、蒟蒻等甜點給小班幼兒,是方便的選擇。
(D)若無法檢驗出皮蛋成分,皮蛋類的菜單應盡量減少。
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統計: A(0), B(16), C(947), D(14), E(0) #1626773
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