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統測◆11食品群◆(二)食品化學與分析、食品化學與分析實習題庫下載題庫

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32. 胺基酸與尼海德寧(ninhydrin)試劑發生反應,其反應物在下列那一個波長有最大的吸光 率?
(A) 340 nm
(B) 570 nm
(C) 680 nm
(D) 720 nm


32. 胺基酸與尼海德寧(ninhydrin)試劑發生反應,其反應物在下列那一個..-阿摩線上測驗