32. 食品加工環境的表面污染利用「擦抹試驗」及合併何種方法可得及時評估？
(A)電阻抗法(electrical impedance methods)
(B)直接鏡檢數(direct microscopic count)
(C) ATP光度測定法(ATP photometry)
(D)平板計數法(plate counts)

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統計： A(5), B(23), C(53), D(24), E(0) #1707754