32. 天使蛋糕蛋白應打到何種程度，成品膨脹能力較佳？
(A)濕性發泡
(B)棉花狀
(C)顆粒狀
(D)乾性發 泡。

答案：登入後查看
統計： A(25), B(0), C(0), D(2), E(0) #2265222