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技檢◆中式麵食加工-水調(和)麵類-乙級
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113年 - 113-1 全國技術士技能檢定學科_乙級:09601中式麵食加工─水調(和)麵類#127587
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32. 廣式月餅用何種包裝不能防止長黴
(A)真空包裝
(B)充氮包裝
(C)含氧之調氣包裝
(D)使用脫氧劑。
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B1 · 2025/09/14
#6724750
1. 題目解析 本題主要考查的是不同包...
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