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技檢◆中式麵食加工-水調(和)麵類-丙級
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113年 - 113-3 全國技術士技能檢定學科_乙級:09601 中式麵食加工─水調(和)麵類#131303
> 試題詳解
26. 廣式月餅用何種包裝不能防止長黴
(A)真空包裝
(B)使用脫氧劑
(C)含氧之調氣包裝
(D)充氮包裝
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統計:
A(0), B(0), C(2), D(0), E(0) #3586901
詳解 (共 1 筆)
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B1 · 2025/09/26
#6795015
1. 題目解析 本題的重點在於了解不同的...
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