試題詳解

試卷：110年 - 110-2 全國技術士技能檢定學科_丙級：13205水產食品加工-冷凍品類#103944 | 科目：技檢◆水產食品加工-冷凍品類-丙級

試卷名稱：110年 - 110-2 全國技術士技能檢定學科_丙級：13205水產食品加工-冷凍品類#103944

年份：110年

科目：技檢◆水產食品加工-冷凍品類-丙級

32. 水產原料在冷凍貯藏前應加以
(A)防腐再予冷凍
(B)消毒
(C)分類分級
(D)煮熟。

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