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試題詳解

試卷：111年 - 111 亞洲大學_學士後獸醫學系招生考試試題：生物化學#113451 | 科目：研究所、轉學考(插大)◆生物化學

試卷資訊

試卷名稱：111年 - 111 亞洲大學_學士後獸醫學系招生考試試題：生物化學#113451

年份：111年

科目：研究所、轉學考(插大)◆生物化學

33. How does the food industry increase the melting point of lipids containing fatty acids?
(A) Catalytic oxidation
(B) Catalytic hydrogenation
(C) Catalytic methylation
(D) Catalytic phosphorylation
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詳解 (共 1 筆)

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