台灣菸酒◆食品加工與營養題庫 下載題庫

45.食品添加物之安全性評估，主要考量哪些因素？
(A) 劑量、純度、毒性
(B) 風味、口感、顏色
(C) 成本、來源、穩定性
(D) 以上皆非

台灣菸酒◆食品加工與營養- 113 年 - 113 臺灣菸酒股份有限公司_從業職員及從業評價職位人員甄試試題：食品化學(含食品加工)#123661

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