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營養師(含公職營養師)◆食品衛生與安全題庫 下載題庫

34 國內法規規定餐具之乾熱殺菌條件為：
(A) 100℃，2 分鐘
(B) 110℃，30 分鐘
(C) 80℃，2 分鐘
(D) 121℃，15 分鐘

營養師(含公職營養師)◆食品衛生與安全- 95 年 - 095年第一次專門職業及技術人員高等暨普通考試食品衛生與安全#20655

答案：B
難度： 非常簡單

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