技檢◆肉製品加工-顆粒香腸、醃漬類-丙級題庫 下載題庫

34. 製作臘肉，需用到下列何種設備
(A)蒸氣二重釜
(B)剝腸衣機
(C)揉絲機
(D)滾打或按摩機。

技檢◆肉製品加工-顆粒香腸、醃漬類-丙級- 108 年 - 108-3 技術士技能檢定學科測試試題-丙級：09408肉製品加工─顆粒香腸、醃漬類#81034

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