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統測◆17餐旅群◆(二)餐旅服務、飲料與調酒題庫下載題庫

上一題
34. 有關茶的說明，下列敘述何者錯誤？
(A) 綠茶的製作過程，不經萎凋、直接殺菁
(B) 在一年四個採茶季節中，以春茶的品質最佳
(C) 依發酵程度不同，可分為生茶與熟茶
(D) 凍頂烏龍茶與鐵觀音為部分發酵茶

答案：C
難度： 簡單
2F
劉佑 高一下 (2016/01/03)
還有後發酵
3F
陳麗家 高二上 (2016/01/08)
恩 謝謝補充
4F
羽里 國一上 (2017/04/14)
焙火程度


34. 有關茶的說明，下列敘述何者錯誤？ (A) 綠茶的製作過程，不經萎凋、..-阿摩線上測驗