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統測◆14農業群◆(一)農業概論
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96年 - 96 四技二專統一入學測驗 14農業群 專業科目(一):農業概論#20553
> 試題詳解
34. 一般豬場飼養的 LYD 肉豬 ( 藍瑞斯 × 約克夏 × 杜洛克 ),其育種方式屬於:
(A) 近親育種
(B) 純種育種
(C) 品系雜交
(D) 品種雜交
答案:
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統計:
A(1), B(3), C(90), D(381), E(0) #790774
詳解 (共 1 筆)
jean091212
B1 · 2020/10/21
#4330610
品種間具不同的外表特徵,品系間具相同的外...
(共 63 字,隱藏中)
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35. 所謂「催情」用於種豬的飼養管理,主要目的為: (A) 促進女豬性成熟 (B) 提高公豬的性慾 (C) 促進母豬懷孕穩定 (D) 提高母豬排卵數
#790775
36. 台灣一般飼養生產白殼食用蛋的蛋雞,以下列何品種為主? (A) 白色可尼秀 (B) 蘆花雞 (C) 單冠來杭雞 (D) 洛島紅
#790776
37. 下列有關家畜初乳之敘述,何者不正確? (A) 初乳性質粘稠,含免疫球蛋白 (B) 仔畜吸吮初乳,可獲得移行抗體 (C) 初乳具有輕瀉性,有助於排出胎便 (D) 初乳營養豐富,可製成初乳奶粉供嬰兒食用
#790777
38. 家畜使用人工授精的優點很多,但是不包括下列那一項? (A) 避免公母體型懸殊所造成之不便 (B) 可以提高母畜之產仔數 (C) 可以節省公畜之飼養頭數 (D) 便於移送精液至他處進行授精
#790778
39. 家禽進行強迫換羽的飼養管理工作,主要目的為: (A) 縮短土雞的飼養時間 (B) 增加種公雞的採精頻率 (C) 提早育成蛋雞的性成熟 (D) 延長產蛋家禽的生產年限
#790779
40. 以食塩或糖醃漬食品,能達到防腐的作用,下列相關原理的敘述,何者不正確? (A) 對微生物產生脫水作用 (B) 大量塩或糖對微生物產生致毒作用 (C) 造成微生物體內之蛋白質變性 (D) 促進微生物過度增生造成自體分解
#790780
41. 乳品工廠製造優酪乳所進行的發酵作用,稱為: (A) 酪酸發酵 (B) 檸檬酸發酵 (C) 乳酸發酵 (D) 醋酸發酵
#790781
42. 製造醬油的加工過程,不包括下列那一項? (A) 殺菁 (B) 蒸熟 (C) 焙炒 (D) 種麴
#790782
43. 脫氣為製造罐頭的重要過程,下列何者不是脫氣的目的? (A) 防止罐內好氣性細菌與黴菌的發育 (B) 防止罐內因為有空氣導致膨罐 (C) 殺死罐頭內的微生物與細菌 (D) 防止罐內食物色澤、香氣、風味之劣變
#790783
44. 下列何者不屬於農民團體? (A) 桃園農田水利會 (B) 台南永康市農會 (C) 高雄區農業改良場 (D) 新港區漁會
#790784
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