【系統公告】頁面上方功能列及下方資訊全面更換新版，舊用戶可再切回舊版。前往查看

技檢◆肉製品加工-丙級題庫 下載題庫

34. CAS 優良食品標誌肉品類規定，肉酥之一般成分，下列何者正確
(A)水分4.0％以下
(B)灰分8％以下
(C)脂肪3.5％以下
(D)澱粉12％以下。

技檢◆肉製品加工-丙級- 09400 肉製品加工丙級工作項目 07：肉製品之品質鑑定#20125

答案：A
難度： 非常簡單

討論
私人筆記( 0 )

你可以購買他人私人筆記。