阿摩線上測驗
登入
首頁
>
營養師(含公職營養師)◆食品衛生與安全
>
93年 - 九十三年第一次專門職業及技術人員高等暨普通考試 營養師 - 食品衛生與安全#22696
> 試題詳解
35下歹關仙人掌桿菌(Bacillus cereus)之敘述,不正確者爲:
(A)可形成內生孢子
(B)通常存在於海產食品中
(C)屬於格蘭氏陽性桿菌
(D)會造成腹瀉型及嘔吐型的食物中毒症狀
答案:
登入後查看
統計:
A(2), B(162), C(5), D(10), E(0) #860954
詳解 (共 1 筆)
忙內營養師
B1 · 2021/03/21
#4607727
仙人掌桿菌主要存在於澱粉類食物:炒飯、義...
(共 32 字,隱藏中)
前往觀看
0
1
相關試題
35 下列有關仙人掌桿菌(Bacillus cereus)之敘述,不正確者為: (A)可形成內生孢子 (B)通常存在於海產食品中 (C)屬於格蘭氏陽性桿菌 (D)會造成腹瀉型及嘔吐型的食物中毒症狀
#645250
36下列何者是屬於革蘭氏陽性、可產生孢子之食品中毒病原菌? (A) Shigella sonnei (B) Salmonella typhimurium (C) Staphylococcus aureus (D) Clostridium perfringens
#860955
37下列有關出血性大腸桿菌0157 : H7之描述’不正確者爲: (A)中毒會造成腎衰竭 (B)此菌可存在於未殺菌之果汁或蔬菜 (C)引起毒素型(intoxication)食物中毒 (D)爲預防此菌污染,肉之烹調溫度至少要達68°C以上
#860956
38下列那一種寄生蟲是由魚貝類感染? (A)肝吸蟲 (B)弓漿蟲 (C)有鉤絛蟲 (D)無鉤絛蟲
#860957
39下列何者與狂牛症有關? (A) Bacteria (B) BSE (C) Prions (D) Virus
#860958
40下列何者會弓丨起感染型食物中毒? (A) Shigella spp. (B) Staphylococcus aureus (C) Clostridium botulinum (D) Anisakis spp.
#860959
1 令 F,G,H 為向量,α,β 為常數,則下列敘述何者錯誤? (A)F+G = G+F (B)(F+G)+H = F+(G+H) (C)F× G = G× F (D)(αβ)F = α(βF)
#860960
2 向量場 F=xyi+(zx-sin(y))j+yzk 在點 P=( −1, 0, 1)的散度(divergence)為何? (A) − √2 (B) −1 (C)1 (D) √10 /3
#860961
3 若 A 為一向量,f 為一純量,則下列敘述何者錯誤? (A)∇ ⋅(∇ × A) = 0 (B)∇ × (∇f ) = 0 (C) ∇ ⋅( fA) = f (∇ ⋅ A) + A ⋅∇f (D)∇× ( fA) = A ×∇f + f ∇× A
#860962
4 F 為一曲線之位置函數。若 F 為二次可微分,則其曲度(curvature)可寫成:
#860963
相關試卷
115年 - 115-1 專技高考_營養師:食品衛生與安全#137533
2026 年 · #137533
114年 - 114-2 專技高考_營養師:食品衛生與安全#129118
2025 年 · #129118
114年 - 114-1 專技高考_營養師:食品衛生與安全#125333
2025 年 · #125333
113年 - 113-2 專技高考_營養師:食品衛生與安全#121722
2024 年 · #121722
113年 - 113-1 專技高考_營養師:食品衛生與安全#118840
2024 年 · #118840
112年 - 112-2 專技高考_營養師:食品衛生與安全#115950
2023 年 · #115950
112年 - 112-1 專技高考_營養師:食品衛生與安全#113240
2023 年 · #113240
111年 - 111-2 專技高考_營養師:食品衛生與安全#109968
2022 年 · #109968
111年 - 111-1 專技高考_營養師:食品衛生與安全#106372
2022 年 · #106372
110年 - 110 原住民族特種考試_三等_家政:食品衛生與安全#101002
2021 年 · #101002