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營養師(含公職營養師)◆食品衛生與安全
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87年 - 八十七年第一次專門職業及技術人員檢覆-營養師 食品學#24704
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35山梨酸的抑菌效果在下列pll中,那一項最有效?
(A)pH 5
(B)pH 6
(C)pH 7
(D)pH 8
答案:
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統計:
A(51), B(16), C(10), D(6), E(0) #921905
詳解 (共 2 筆)
Annie
B2 · 2025/10/17
#6908961
這題考的是 山梨酸(Sorbic ac...
(共 435 字,隱藏中)
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全選項分析補充
B1 · 2024/11/28
#6259911
1. 山梨酸(Sorbic Acid)的...
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