35 依據食品良好衛生規範準則，有關食材管理之敘述，下列何者錯誤？
(A)冷凍品包裝內有較大的冰晶代表冷鏈過程溫度不穩定
(B)驗收溫度以貨車車廂內溫度為準
(C)冷凍豬肉包裝上有 CAS 標章僅代表肉品及其加工廠通過某些標準
(D)食材管理應先進先出

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統計： A(24), B(891), C(147), D(8), E(0) #3136744

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#5992430
在食品的驗收管理上，貨車車廂內的溫度無法...
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#6126416
(B) 驗收溫度以貨車車廂內溫度為準--...
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(A) 冷凍品包裝內有較大的冰晶代表...
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私人筆記#5816123
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