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統測◆11食品群◆(二)食品化學與分析、食品化學與分析實習題庫下載題庫

上一題
35. 利用薑黃( curcumin )試紙來進行硼砂鑑別試驗,若樣品中含有硼砂,薑黃試紙在酸性及 鹼性下需分別呈現何種顏色?
(A) 暗藍色及黃色
(B) 紅色及淺綠色
(C) 紅色及暗藍色
(D) 暗藍色及淺綠色 ˉ


答案:C
難度: 簡單
最佳解!
Hsiung Ruo-Ti 高二上 (2017/11/17)
薑黃試紙在酸性反應下呈現紅色表示陽性;鹼...


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35. 利用薑黃( curcumin )試紙來進行硼砂鑑別試驗,若樣品中含有硼砂..-阿摩線上測驗