試題詳解

35. 王小姐，40歲，身高156 cm，體重100 kg。從事辦公室的工作，無任何疾病史。來營養 門診的目的，希望在一個月內減輕30公斤。平日外食為主，一天兩餐，不吃早餐，每餐 飯最多吃半碗，甚至不吃。喜歡吃肉，每天約可吃12份。喜歡甜食和水果，可以當一餐 吃，不喜歡蔬菜。針對此個案再進行營養診斷 (Problem, Etiology and Signs and Symptoms, PES) 時，下列書寫內容何者錯誤?
(A)E:喜歡吃肉和甜食
(B)P:熱量攝取過多
(C)P:營養知識不足
(D)S:BMI = 41.1