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試題詳解

試卷:110年 - 110 全國技術士技能檢定學科_在校生工業類_丙級:07725 烘焙食品─餅乾#131097 | 科目:技檢◆烘焙食品-餅乾-丙級

試卷資訊

試卷名稱:110年 - 110 全國技術士技能檢定學科_在校生工業類_丙級:07725 烘焙食品─餅乾#131097

年份:110年

科目:技檢◆烘焙食品-餅乾-丙級

35. 食品每 100 公克之固體(半固體)或每 100 毫升之液體所含反式脂肪量不超過多少得以零標示
(A)0.5 公 克
(B)1 公克
(C)0.3 公克
(D)3 公克。

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