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試題詳解

試卷:114年 - 114-1 全國技術士技能檢定學科_丙級: 09506 中式米食加工-米粒類、米漿型#129494 | 科目:技檢◆中式米食加工-米粒類、米漿型-丙級

試卷資訊

試卷名稱:114年 - 114-1 全國技術士技能檢定學科_丙級: 09506 中式米食加工-米粒類、米漿型#129494

年份:114年

科目:技檢◆中式米食加工-米粒類、米漿型-丙級

35. 餐飲業在洗滌器具及容器後,除以熱水或蒸氣外還可以下列何物消毒
(A)無此消毒物
(B)次氯酸鈉溶液
(C)亞硫酸鹽
(D)亞硝酸鹽

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詳解 (共 1 筆)

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