試卷名稱:114年 - 114-1 全國技術士技能檢定學科_丙級: 09506 中式米食加工-米粒類、米漿型#129494
年份:114年
科目:技檢◆中式米食加工-米粒類、米漿型-丙級
35. 餐飲業在洗滌器具及容器後,除以熱水或蒸氣外還可以下列何物消毒 (A)無此消毒物 (B)次氯酸鈉溶液 (C)亞硫酸鹽 (D)亞硝酸鹽