36.下列何種機器(設備)最適合將蕃茄汁濃縮成蕃茄醬?
(A) 雙重鍋(釜)
(B) 烤爐(箱)
(C) 瓦斯蒸箱
(D) 爐筒煙管鍋爐 的 公告 試題 食品群 專業科目(一) 第 5 頁 共 8 頁

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統計: A(200), B(0), C(4), D(13), E(0) #796607