40.若水為溶媒，乳糖為溶質，下列何種莫耳數比值組成的溶液所表現的水活性( water activity ) 最高？
(A) 溶媒：溶質＝1：0
(B) 溶媒：溶質＝1：1
(C) 溶媒：溶質＝1：2
(D) 溶媒：溶質＝2：1 的

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統計： A(101), B(49), C(29), D(20), E(0) #796611

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#1859180
問水活性
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