試題詳解

36. 燙髮（Hair perms）的主要過程有三：(1)軟化過程：利用燙髮造型劑破壞頭髮的蛋白質雙硫鍵，通常造型劑 的主要成分為巰基乙酸（thioglycolic acid, HSCH₂COOH）。(2)成型過程：利用工具形成使頭髮成為期望的直 髮或捲髮。(3)固定過程：利用中和劑使期望成型的頭髮重新形成頭髮的蛋白質雙硫鍵，通常中和劑的主要成 分為溴酸鈉（sodium bromate, NaBrO₃）。根據上面的描述，下列敘述，何者正確？
(A) 造型劑當作還原劑，中和劑當作氧化劑，因此燙髮的過程涉及氧化還原反應。
(B)造型劑當作氧化劑，中和劑當作還原劑，因此燙髮的過程涉及氧化還原反應。
(C)造型劑當作酸劑，中和劑當作鹼劑，因此燙髮的過程涉及酸鹼反應。
(D)造型劑當作鹼劑，中和劑當作酸劑，因此燙髮的過程涉及酸鹼反應