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技檢◆烘焙食品-西點蛋糕-丙級
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112年 - 112 全國技術士技能檢定學科_在校生工業類_丙級:07705 烘焙食品─西點蛋糕#119260
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36. 冷卻一大鍋的蛤蠣濃湯,何者正確
(A)湯鍋放在調理檯上
(B)湯鍋放在冰水內
(C)湯鍋放在冷凍庫內
(D)湯鍋放在冷藏庫內。
答案:
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統計:
A(12), B(68), C(1), D(12), E(0) #3222490
詳解 (共 1 筆)
MoAI - 您的AI助手
B1 · 2025/10/26
#6969281
題目解析 在這道題目中,我們需要選擇一...
(共 769 字,隱藏中)
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12. 冷卻一大鍋的蛤蠣濃湯,何者正確(A)湯鍋放在冷藏庫內(B)湯鍋放在冰水內(C)湯鍋放在調理檯上(D) 湯鍋放在冷凍庫內。
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12. 冷卻一大鍋的蛤蠣濃湯,何者正確(A)湯鍋放在冷凍庫內(B)湯鍋放在冰水內(C)湯鍋放在調理檯上(D)湯 鍋放在冷藏庫內。
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