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技檢◆中餐烹調題庫下載題庫

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369. 油脂之酸敗主要受光線、溫度、水之影響,故保存時最好放置於乾燥陰涼處。
(A)O
(B)X


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369. 油脂之酸敗主要受光線、溫度、水之影響,故保存時最好放置於乾燥陰涼處。 ..-阿摩線上測驗