37下列有關果糖之敘述，何者不正確？
(A)係一種含醛基之單醣
(B)甜度比蔗糖髙
(C)在烘焙食品加熱時果糖很容易產生褐變反應
(D)係存在於水果中之重要單醣

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統計： A(51), B(9), C(32), D(8), E(0) #917893

詳解 (共 1 筆)

#4131601
(A)係一種含醛基之單醣  --- 果糖...
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