37 一般而言,團體膳食製作使用之香辛料與調味料,約占材料成本之:
(A)5%
(B)10%
(C)15%
(D)20%

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統計: A(235), B(502), C(18), D(6), E(0) #572491

詳解 (共 1 筆)

#5256978
原物料成本佔30-35%其中有包括香辛料...
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