37 下列有關馬鈴薯芽眼中所含有的茄靈（solanine）之敘述，何者錯誤？
(A)是一種生物鹼（alkaloids）
(B)經由日光照射產生
(C)具有苦味
(D)烹煮後活性會降低

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統計： A(19), B(81), C(25), D(291), E(0) #574208

詳解 (共 1 筆)

#2354818
茄靈毒素耐熱 即使加熱也無法去除
(共 18 字，隱藏中）
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