37 供膳員工的工作衛生習慣管理，下列何種行為是不被允許？
(A)同一塊砧板切熟食與生食前需要清洗
(B)不可用手直接接觸食品
(C)所有的熟食必須蓋好
(D)工作時不用手抓、摸頭髮

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統計： A(803), B(39), C(19), D(102), E(0) #627581

詳解 (共 1 筆)

#2245431
原則上不允許生熟食共用同一砧板
(共 17 字，隱藏中）
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