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技檢◆中式麵食加工-水調(和)麵類-乙級
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113年 - 113-1 全國技術士技能檢定學科_乙級:09601中式麵食加工─水調(和)麵類#127587
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37. 關於 102 年修訂公告的「全穀產品宣稱及標示原則」,「全穀產品」所含全穀成分應占配方總重量多少以上
(A)100%
(B)51%
(C)33%
(D)67%。
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B1 · 2025/09/14
#6724746
1. 題目解析 本題主要詢問的是根據10...
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38. 下列何者是食品洗潔劑選擇時必須考慮的事項 (A)廠牌名氣的大小 (B)經濟便宜 (C)各種洗潔劑的性質 (D)使用者口碑。
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41. 下列何者不屬於人工甘味料(代糖)? (A)糖精 (B)阿斯巴甜 (C)醋磺內酯鉀(ACE-K) (D)楓糖。
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#3458850
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#3458851
46. 為了節能與降低電費的需求,應該如何正確選用家電產品? (A)選用高功率的產品效率較高 (B)選用能效分級數字較高的產品,效率較高,5 級的比 1 級的電器產品更省電 (C)優先選用取得節能標章的產品 (D)設備沒有壞,還是堪用,繼續用,不會增加支出。
#3458852
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#3458853
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