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技檢◆中式米食加工-丙級題庫 下載題庫

373. 油炸米花糖時，所使用的米原料是
(A)生圓糯米
(B)生蓬來米
(C)蒸熟風乾圓糯米
(D)生在來米。

技檢◆中式米食加工-丙級- 中式米食加工技能檢定丙級學科題庫-4#6442

答案：C
難度： 簡單

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