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試題詳解

試卷:101年 - 101 國立臺南家齊女中教師甄選初試試題:餐飲科#99569 | 科目:教甄◆觀光事業科/餐飲管理科

試卷資訊

試卷名稱:101年 - 101 國立臺南家齊女中教師甄選初試試題:餐飲科#99569

年份:101年

科目:教甄◆觀光事業科/餐飲管理科

38.下列那些菜餚的餐桌佈設,需另附上洗指盅? (1) Mussels (2)Artichoke (3)Lobster (4) Oyster (5) Cheese Fondue (6)Smoked Salmon
(A)(1)(2)(3)(4)
(B) (1) (3)(4)(5)
(C)(1) )(2) (3)(5)(6)
(D)(1)(2)(3)(4)(5)(6)
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