阿摩線上測驗
38.HACCP系統又稱危害分析重要管制點，下列敘述何者錯誤？
(A)其為一確保食品安全，強調事後檢查勝於事前監控的方法
(B)英文名稱為Hazard Analysis and Critical Control Points
(C)以HA（危害分析）、CCP（重要管制點）兩部分為主軸
(D)適用於肉品加工廠
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統計： A(2305), B(26), C(37), D(148), E(0) #1154104
統計： A(2305), B(26), C(37), D(148), E(0) #1154104
