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技檢◆製茶技術-丙級題庫 下載題庫

386. 紅茶中的茶紅質與下列何種成分之含量比例與品質有關？
(A)葉綠素
(B)茶黃質
(C)咖啡因
(D)兒茶素。

技檢◆製茶技術-丙級- 16100 製茶技術丙級工作項目 02：茶葉製造 301-408#19524

答案：B
難度： 適中

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