試題詳解

試卷：111年 - 111-2 保健食品初級⼯程師能⼒鑑定考試試題：保健食品概論#113052 | 科目：公職◆保健食品概論

試卷資訊

試卷名稱：111年 - 111-2 保健食品初級⼯程師能⼒鑑定考試試題：保健食品概論#113052

年份：111年

科目：公職◆保健食品概論

39. 吊白塊具有漂白及防腐作用，禁止使用於食品中，因其會殘留亞硫酸鹽和何種物質於食品中？
(A)過氧化氫
(B)氰化鉀
(C)氯化氫
(D)甲醛

正確答案：登入後查看

詳解 (共 1 筆)

yihusuan11

B1 · 2023/04/12

推薦的詳解#5775547

未解鎖

種類作用食品毒性 ...

(共 104 字，隱藏中）

前往觀看

10

0