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4 衛生福利部於 101 年公告之素食飲食指標，下列建議何者錯誤？
(A)多選擇新鮮食材，謹慎選擇加工食品
(B)富含維生素 C 蔬果同正餐食用，以改善鐵質吸收率
(C)建議多攝取菇類、藻類食物，以增加維生素 B12之攝取
(D)建議適度日曬 10 分鐘，以產生充足的活化型態維生素 D 來幫助鈣質吸收
答案：登入後查看
統計： A(59), B(152), C(155), D(979), E(0) #1753305
統計： A(59), B(152), C(155), D(979), E(0) #1753305
詳解 (共 3 筆)
Tiestooooo
#4789316
素食飲食指標：
1. 依據指南擇素食，食物種類多樣化。
2. 全穀雜糧為主食，豆類搭配食更佳。
3. 烹調用油常變化，堅果種子不可少。
4. 深色蔬菜營養高，菇藻紫菜應俱全。
5. 水果正餐同食用，當季在地份量足。
6. 口味清淡保健康，飲食減少油鹽糖。
7. 粗食原味少精製，加工食品慎選食。
8. 健康運動３０分，適度日曬２０分。
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國民飲食指標
飲食指南作依據，均衡飲食六類足；
健康體重要確保，熱量攝取應控管；
維持健康多活動，每日至少３０分；
母乳營養價值高，哺餵至少六個月；
全穀根莖當主食，營養升級質更優；
太鹹不吃少醃漬，低脂少炸少沾醬；
含糖飲料應避免，多喝開水更健康；
少葷多素少精緻，新鮮粗食少加工；
膳食點餐不過量，份量適中不浪費；
當季在地好食材，多樣選食保健康；
來源標示要注意，衛生安全才能吃；
若要飲酒不過量，懷孕絕對不喝酒。
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st1213326
#3997664
20～30分鐘
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