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4. 下列酒類產品，何者製程是採用單行複式發酵釀造法？
(A) 葡萄酒
(B) 啤酒
(C) 清酒
(D) 紹興酒 ˉ

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	jsw1123738 幼兒園下 (2018/05/04) 單式發酵：糖質原料以酵母菌直接進行酒精發... (內容隱藏中) 查看隱藏文字

jsw1123738 幼兒園下 (2018/05/04)

單行複式發酵：酒精濃度低（如：啤酒）

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