4. 添加黑米製作八寶粥時，粥品顏色較深的主要原因？
(A)黑米與糖結合
(B)黑米色素溶出
(C)梅納反應
(D) 酵素褐變反應。

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詳解 (共 1 筆)

#6756588
1. 題目解析 題目問的是在製作八寶粥時...
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