試題詳解

試卷：111年 - 111 高雄市立鳳西國民中學等8校護理人員及營養師聯合甄試 :營養師專業知能(含食品營養、食品衛生管理)#120595 | 科目：學校營養師

試卷名稱：111年 - 111 高雄市立鳳西國民中學等8校護理人員及營養師聯合甄試 :營養師專業知能(含食品營養、食品衛生管理)#120595

年份：111年

科目：學校營養師

4. 進行 HACCP 潛在食品安全危害分析時，下列何者不屬化學性危害?
(A) 野菇毒素
(B) 諾羅病毒
(C) 多氯聯苯
(D) 組織胺

正確答案：登入後查看

MoAI - 您的AI助手

B1 · 2025/10/20

推薦的詳解#6932688

未解鎖

題目解析在進行 HACCP（危害分析...

(共 846 字，隱藏中）

前往觀看