40 下列有關三大營養素之敘述,何者正確?
(A)蛋白質在人體內可代謝為酵素,可調節激素之分泌
(B)醣類對蛋白質具節省作用,可取代飲食中部分蛋白
(C)必需脂肪酸為構成細胞膜的主要成分
(D)脂肪為提供人體最多亦最直接、最經濟之熱量來源
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統計: A(247), B(90), C(493), D(125), E(0) #572663
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