40 依據行政院衛生署訂定之食品良好衛生規範第 29 條規定，餐飲業者雇用之烹調從業人員應具有中餐烹調技術士證，其持證比例何者正確？
(A)中央廚房式之餐飲業：百分之六十
(B)承攬學校餐飲之餐飲業：百分之五十
(C)供應學校餐盒之餐盒業：百分之八十
(D)觀光旅館之餐廳：百分之五十

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統計： A(408), B(20), C(206), D(26), E(0) #572783

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#3461532
103年最新法規為第 25 條經營中式餐...
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#1217439
(B) 70%
(C) 70%
(D) 80%
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#5279884

題目是ＧＨＰ的第25條才對不是第29條

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私人筆記#3867915
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