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試題詳解

試卷:100年 - 100-1 專技高考_營養師:營養學#15759 | 科目:營養師(含公職營養師)◆營養學

試卷資訊

試卷名稱:100年 - 100-1 專技高考_營養師:營養學#15759

年份:100年

科目:營養師(含公職營養師)◆營養學

1 有關茄紅素(lycopene)的敘述,下列何者錯誤?
(A)主要存在於番茄、西瓜、木瓜等蔬果中
(B)屬於類胡蘿蔔素(carotenoids)之一
(C)在自然界中大多以順式(cis)結構存在
(D)在血液中其順、反式(trans)含量約各占一半
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上面的說法是錯的唷
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