40 負責配膳之從業人員，其工作時以下列何種操作範圍最適當？ (A)以手肘為中心，整個手臂為半徑所達到的空間範圍 (B)以手肘為中心，前臂為半徑所達到的空間範圍 (C)以手肘為中心，手腕為半徑所達到的空間範圍 (D)以手肘為中心，上臂為半徑所達到的空間範圍